Langsung ke konten utama

Resep Soto Kikil Istimewa

Soto sapi atau soto ayam, mungkin sudah biasa. Tapi, bagaimana dengan soto kikil sapi? Rasa segarnya niscaya bakal menciptakan Anda jadi ketagihan. Rasanya benar-benar istimewa. Simak baik-baik klarifikasi resep soto kikil istimewa berikut ini hingga tuntas biar kesudahannya memuaskan.


Bahan untuk soto kikil istimewa:
1. 400 kikil sapi, rebus hingga matang dan empuk dengan selembar daun salam serta jahe seukuran 2 sentimeter (dimemarkan).
2. 300 tetelan daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 2 liter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu soto kikil istimewa:
1. 4 lembar daun salam.
2, 8 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 2 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 8 siung bawang merah.
2. 12 siung bawang putih.
3. Jahe seukuran 3 sentimeter.

Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, potong-potong.
2. 3 sendok makan bawang merah goreng.
3. 200 gram bihun, seduh dengan air panas.


Tips:
1. Balur tetelan daging sapi dengan air jeruk nipis untuk mengurangi kedaluwarsa amis.
2. Sebagai perhiasan lainnya, Anda boleh menambahkan sambal cabe rawit, kecap manis, dan air jeruk nipis untuk perhiasan penyajian.
3. Sebagai pelengkap, soto kikil sanggup dimakan bersama nasi putih ataupun lontong.


Cara masak soto kikil istimewa:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan tetelan daging sapi, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali hingga berkaldu.
5. Tambahkan kikil dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, angkat.
6. Susun bihun di wadah saji, siram dengan kuah soto, taburkan bawang merah goreng, soto kikil istimewa siap dinikmati. Simak juga resep soto bola ikan bikin ketagihan atau resep sup bihun sederhana.

Resep soto kikil istimewa ini setara buat lebih dari 8 porsi.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Renyah

Selain dimasak dengan aneka bumbu khas kuliner tradisional, kacang tolo juga lezat diolah menjadi kudapan atau kuliner ringan. Salah satu yang sederhana untuk dibentuk dan rasanya juga lezat yaitu kacang tolo goreng. Dibumbu asin gurih sangat enak. Simak resep kacang tolo goreng gurih renyah berikut ini untuk mendapat hasil yang memuaskan. Bahan untuk menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. 250 gram kacang tolo, rendam dengan air selama 2 jam. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 1. 5 siung bawang putih. 2. Garam dan lada putih abu secukupnya. Pelengkap: 1. 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng. 2. 0,25 sendok teh kaldu abu instan. Tips: 1. Disarankan hanya memakai air biasa dengan suhu normal. Tidak terlalu cuek apalagi panas. 2. Pastikan kacang tolo yang dipakai berkualitas baik. Cara menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 25 mililiter

Resep Masakan Pepes Ikan Wader Pedas Spesial

Wader merupakan salah satu jenis ikan air tawar. Wajarnya, ikan wader berukuran kecil. Rasanya gurih. Salah satu resep masakan yang cocok untuk ikan wader ialah pepes pedas. Ingin mencoba? Simak resep masakan pepes ikan wader pepes spesial. Bahan untuk memasak pepes ikan wader pedas spesial: 1. 500 gram ikan wader, basuh bersih. 2. Daun pisang untuk membungkus. 3. Lidi untuk menyemat. Bumbu pepes ikan wader pedas spesial: 1. 2 lembar daun salam, sobek-sobek. 2. 3 utas kemangi, petik daunnya saja. 3. 5 buah cabe rawit merah. Bumbu yang dihaluskan: 1. 3 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang merah. 3. 6 buah cabe merah besar. 4. 2 buah cabe merah keriting. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya. 6. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai. 7. 3 butir kemiri yang sudah disangrai. Tips: 1. Sebelum dimasak, balur ikan wader dengan air jeruk nipis untuk mengurangi basi amis. 2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diadaptasi

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Pedas Manis

Tak cuma kacan tanah goreng saja yang lezat dibumbu yang memadukan rasa gurih, pedas, dan manis. Kacang tolo juga tak kalah lezat jikalau diolah dengan bumbu yang menonjolkan ketiga cita rasa tersebut.  Tak percaya? Coba aplikasikan resep kacang tolo goreng gurih pedas anggun berikut ini, lalu cicipi. Pasti memuaskan. Bahan menciptakan kacang tolo goreng gurih pedas manis: 1. 250 gram tolo goreng gurih. Simak klarifikasi selengkapnya pada resep kacang tolo goreng gurih renyah . 2. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. 3. 50 mililiter air putih. Bumbu untuk membut saus pedas manis: 1. Garam dan lada putih debu secukupnya. 2. 80 gram gula merah, disisir. Bumbu pedas anggun yang dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 4 siung bawang merah. 3. 2 buah cabe merah keriting. 4. 1 buah cabe rawit merah. Tips: 1. Disarankan hanya memakai jenis cabe merah. 2. Disarankan hanya memakai gula merah saja. Cara menciptakan kacang tolo