Resep angsio tahu jamur saus tiram menarik hati selera:
1. 300 gram tahu sutera, potong, lalu digoreng hingga berkulit.
2. 100 gram jamur kancing, potong-potong.
3. 100 gram jamur tiram, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 200 mililitera air putih.
5. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu angsio jamur saus tiram menarik hati selera:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, dicincang kasar.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan atau diiris tipis bentuk korek api.
4. 2 sendok makan kecap asin.
5. 1 sendok makan saus tiram.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, potong-potong.
2. Larutan tepung maizena yang dibentuk dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air putih.
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan menambahkan udang pada masakan ini agar rasanya tambah sedap dan enak.
2. Bila ingin pedas, tambahkan irisan cabe pada bumbu yang digunakan.
Cara memasak angsio tahu jamur saus tiram menarik hati selera:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan jamur, tumis hingga seperempat matang.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang.
6. Masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata dan meresap.
7. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan meletup-letup, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, angsio tahu jamur saus tiram menarik hati selera sudah dapat dinikmati. Simak juga resep tahu tek orisinil surabaya enak atau resep terik tahu masak santan.
Resep angsio tahu jamur saus tiram menarik hati selera ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.
Komentar
Posting Komentar