Resep Tumis Labu Siam dan Tahu Mudah Enak

Satu lagi rujukan resep kuliner yang simpel diaplikasikan, namun memperlihatkan sensasi kelezatan yang enak dinikmati kapan saja. Baik sebagai sajian sarapan, makan siang, maupun makan malam. Namanya, resep tumis labu siam dan tahu simpel enak. Simak penjelasannya hingga tuntas semoga akhirnya memuaskan.

Bahan untuk memasak tumis labu siam dan tahu simpel enak:

1. 1 buah labu siam, potong bentuk korek api dengan ukuran sesuai selera.

2. 200 gram tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera, goreng hingga berkulit.

3. 250 mililiter air putih.

4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu tumis labu siam dan tahu simpel enak:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 4 siung bawang merah, iris tipis.

3. 2 buah cabe hijau besar, iris tipis.

4. 1 buah cabe merah keriting, iris tipis.

5. 3 buah cabe rawit, iris tipis.

6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

7. 1 lembar daun salam.

8. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

9. 1 sendok teh udang ebi, disangrai.

Tips:

1. Bila kesulitan mendapat udang ebi, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang segar pada kuliner ini.

2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diadaptasi selera.

Cara memasak tumis labu siam dan tahu simpel enak:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabe hingga harum.

3. Masukkan labu siam dan udang ebi, tumis hingga labu siam seperempat matang.

4. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

5. Masukkan tahu putih dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, tumis labu siam dan tahu simpel enak siap dinikmati. Simak juga resep lodeh terong ungu segar gurih atau resep ketupat sayur ekonomis tetap lezat.

Resep tumis labu siam dan tahu simpel enak ini cukup untuk 4 porsi.