Resep Sayur Bening Kacang Panjang dan Udang Lebih Sedap dan Enak

Apa-apa kalau dimasak dengan udang, rasanya niscaya jadi lebih sedap dan enak. Itu alasannya ialah aroma serta rasa khas dari gurih udang memang begitu kuat. Tak terkecuali kalau dikolaborasikan pada sayur bening yang memakai kacang panjang sebagai materi utamanya. Tak percaya? Simak resep sayur bening kacang panjang dan udang sedap dan yummy berikut ini selengkapnya, praktikkan, lalu cicipi. Pasti Anda bakal ketagihan dengan kesejukan sensasi rasanya.

Bahan untuk memasak sayur bening kacang panjang dan udang sedap enak:

1. 15 utas kacang panjang, potong-potong.

2. 75 gram udang, kupas.

3. 1,25 liter air putih.

Bumbu sayur bening kacang panjang dan udang sedap enak:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. Temu kunci seukuran 4 sentimeter, iris tipis.

4. Gula merah, garam, dan lada putih abu secukupnya.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 1 sendok teh bawang merah goreng.

Tips:

1. Disarankan hanya memakai kacang panjang berkualitas (masih segar).

2. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi busuk amis.

Cara memasak sayur bening kacang panjang dan udang sedap enak:

1. Rebus air bersama bawang putih, bawang merah, dan temu kunci hingga mendidih dan harum.

2. Masukkan kacang panjang dan udang, rebus hingga matang.

3. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk hingga larut, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, tambahkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, sayur bening kacang panjang dan udang sedap yummy siap dinikmati. Simak juga resep lodeh tahu udang & kacang panjang kuah santan kuning pedas atau resep sayur kacang panjang kuah santan pedas nikmat.

Resep sayur kacang panjang dan udang sedap yummy ini cukup untuk 6 porsi.