Resep Sayur Bening Kacang Panjang dan Oyong Sederhana Enak

Sayur bening memang banyak macamnya. Yang akan dibahas kali ini memakai kacang panjang dan oyong (gambas).

Tak meninggalkan cita rasa khasnya, sayur bening kacang panjang dan oyong ini mengatakan cita rasa segar dengan bumbu yang minimalis.

Simak klarifikasi lengkap resep sayur bening kacang panjang dan oyong sederhana lezat berikut ini untuk mendapat hasil yang memuaskan.

Bahan untuk memasak sayur bening kacang panjang dan oyong sederhana enak:

1. 10 utas kacang panjang, potong-potong.

2. 2 buah oyong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 1,25 liter air putih.

Bumbu sayur bening kacang panjang dan oyong sederhana enak:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. Temu kunci seukuran 4 sentimeter, diiris tipis.

4. 1 buah tomat merah, potong-potong.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.

6. 1 lembar daun salam.

Tips:

1. Pastikan bahwa kacang panjang dan gambas yang dipakai masih segar.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan irisan cabe jikalau menginginkan rasa pedas.

Cara memasak sayur bening kacang panjang dan oyong sederhana enak:

1. Rebus air bersama daun salam, temu kunci, bawang putih, dan bawang merah hingga mendidih dan harum.

2. Masukkan kacang panjang dan gambas, rebus hingga matang.

3. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk hingga larut dan meletu-letup, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, sayur bening kacang panjang dan oyong sederhana lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep kacang panjang masak santan dan tauco atau resep gulai tahu kacang panjang pedas menarik hati selera.

Resep sayur bening kacang panjang dan oyong sederhana lezat ini setara buat 4 porsi.