Berbeda dengan sambal tomat pada umumnya, hampir semua bumbu yang dipakai digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan dengan pertolongan cobek dan ulekan. Dengan begitu, sambal tomat ini lebih abadi (tidak cepat basi). Rasanya tentu lebih gurih, jadi lebih enak.
Mau coba? Silakan simak klarifikasi lengkap resep sambal tomat bumbu goreng lezat lebih abadi biar jadinya memuaskan.
Bahan untuk menciptakan sambal tomat bumbu goreng lezat lebih awet:
1. 12 buah cabe merah keriting.
2. 5 buah cabe rawit merah.
3. 1 buah tomat merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 8 siung bawang merah.
6. 1 sendok teh gula merah, disisir.
7. Garam dan kaldu abu instan secukup.
8. 1 sendok teh terasi.
9. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Pelengkap:
1. Lalapan secukupnya.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Disarankan hanya menggunkan cabe merah.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
Cara menciptakan sambal tomat bumbu goreng lezat lebih awet:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan cabai, bawang putih, bawang merah, terasi, dan tomat merah ke dalam minyak sayur panas, goreng hingga berkulit, angkat.
3. Pindah di cobek, ulek hingga halus.
4. Tambahkan semua bumbu materi yang belum digunakan, ulek kembali sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan pelengkap, sambal tomat bumbu goreng lezat lebih abadi siap dinikmati. Simak juga resep sambal tempe plus ikan teri & daun kemangi atau resep oseng sambal terong pedas.
Resep sambal tomat bumbu goreng lezat lebih abadi ini cukup untuk 4 porsi.
Komentar
Posting Komentar