Ngomongin kentang memang serasa tiada habisnya. Pasalnya, materi kuliner tersebut sanggup diolah menjadi banyak sekali macam makanan. Salah satunya dijadikan sebagai isian risoles.
Risoles sendiri merupakan salah satu kuliner ringan atau kuliner ringan yang sudah cukup terkenal di Indonesia. Teksturnya renyah dan empuk alasannya sebelum digoreng kulit risoles-yang umumya dibentuk dari campuran tepung-dibalur dengan tepung roti atau tepung panir.
Berikut klarifikasi lengkap resep risoles isi kentang enak. Simak baik-baik biar akhirnya memuaskan.
Bahan untuk menciptakan risoles isi kentang enak:
1. 18 lembar kulit risoles. Simak klarifikasi cara membuatnya pada resep cara menciptakan kulit risol atau risoles gampang dijamin tidak pecah.
2. 150 gram kentang, potong dadu kecil.
3. 1 buah wortel, potong bentuk dadu kecil.
4. 100 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
6. 1 sendok makan mentega untuk menumis.
7. 3 sendok makan tepung terigu protein sedang.
Bumbu isian risoles kentang enak:
1. 0,5 siung bawang bombay, diiris tipis, lalu dicincang hingga lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.
3. 1 sendok teh kaldu debu instan.
Pelengkap:
1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 400 gram tepung roti kasar.
Tips:
1. Selain memakai telur ayam, Anda juga boleh memakai telur bebek.
2. Bila suka, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan daun seledri dan daun bawang.
Cara menciptakan risoles isi kentang enak:
1. Panaskan mentega hingga meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan kentang dan wortel, aduk hingga setengah matang.
4. Tuangkan air putih dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap.
5. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental, angkat.
6. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar kulit risoles, gulung.
7. Celupkan ke dalam telur kocok, angkat.
8. Guling-gulingkan pada tepung roti kasar.
9. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
10. Goreng risoles sambil dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan.
11. Susun di wadah saji, risoles isi kentang lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep tahu aci & sayuran, jajanan sehat untuk bekal sekolah anak atau resep tape goreng Istimewa isi keju.
Resep risoles isi kentang lezat ini cukup untuk 5 porsi atau lebih.
Komentar
Posting Komentar