Langsung ke konten utama

Resep Sup Iga Kambing Kuah Segar

Pada kesempatan ini mempersembahkan resep kuliner yang memakai materi kuliner yang cukup istimewa. Ya, iga kambing. Karena materi kuliner ini tergolong mahal, mungkin resep kuliner yang dijadikan rujukan juga harus istimewa. Nah, salah satu yang sanggup Anda jadikan rujukan ialah resep sup iga kabing kuah segar berikut ini.


Bahan untuk memasak sup iga kambing kuah segar:
1. 1 kilogram iga kambing, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 4 lembar kol, porong-potong.
5. 1.5 liter air putih.
6. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu sup iga kambing kuah segar:
1. 5 butir cengkeh.
2. Kayu elok seukuran 4 sentimeter.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh pala bubuk.


Pelengkap:
1. 2 buah tomat merah, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian.
2. 2 utas daun bawang, potong-potong.
3. 2 utas seledri, petik daunnya saja.
4. 1 sendok makan bawang merah goreng.
5. Kecap elok secukupnya.
6. Cabai rawit utuh yang sudah direbus secukupnya.


Tips:
1. Sebelum dimasak, balur iga kambing dengan air jeruk nipis untuk mengurangi basi amis.
2. Jenis aksesori yang dipakai sanggup diadaptasi selera.


Cara memasak sup iga kambing kuah segar:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
3. Masukkan iga kambing, aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.
4. Tuangkan air putih dan masukkan wortel dan kentang, masak sambil diaduk sesekali hingga matang, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkam kol dan semua materi dan bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga daging empuk.
6. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk hingga meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, sup iga kambing kuah segar siap dinikmati. Simak juga resep tengkleng kambing tanpa santan super pedas atau resep iga bakar (empuk, enak dan berbumbu).

Resep sup iga kambing kuah segar ini cukup untuk 8 porsi.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Renyah

Selain dimasak dengan aneka bumbu khas kuliner tradisional, kacang tolo juga lezat diolah menjadi kudapan atau kuliner ringan. Salah satu yang sederhana untuk dibentuk dan rasanya juga lezat yaitu kacang tolo goreng. Dibumbu asin gurih sangat enak. Simak resep kacang tolo goreng gurih renyah berikut ini untuk mendapat hasil yang memuaskan. Bahan untuk menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. 250 gram kacang tolo, rendam dengan air selama 2 jam. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 1. 5 siung bawang putih. 2. Garam dan lada putih abu secukupnya. Pelengkap: 1. 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng. 2. 0,25 sendok teh kaldu abu instan. Tips: 1. Disarankan hanya memakai air biasa dengan suhu normal. Tidak terlalu cuek apalagi panas. 2. Pastikan kacang tolo yang dipakai berkualitas baik. Cara menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 25 mililiter...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Pedas Manis

Tak cuma kacan tanah goreng saja yang lezat dibumbu yang memadukan rasa gurih, pedas, dan manis. Kacang tolo juga tak kalah lezat jikalau diolah dengan bumbu yang menonjolkan ketiga cita rasa tersebut.  Tak percaya? Coba aplikasikan resep kacang tolo goreng gurih pedas anggun berikut ini, lalu cicipi. Pasti memuaskan. Bahan menciptakan kacang tolo goreng gurih pedas manis: 1. 250 gram tolo goreng gurih. Simak klarifikasi selengkapnya pada resep kacang tolo goreng gurih renyah . 2. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. 3. 50 mililiter air putih. Bumbu untuk membut saus pedas manis: 1. Garam dan lada putih debu secukupnya. 2. 80 gram gula merah, disisir. Bumbu pedas anggun yang dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 4 siung bawang merah. 3. 2 buah cabe merah keriting. 4. 1 buah cabe rawit merah. Tips: 1. Disarankan hanya memakai jenis cabe merah. 2. Disarankan hanya memakai gula merah saja. Cara menciptakan kacang ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Tumis Oncom Leunca Sederhana Enak

Meskipun sederhana, namun kuliner tumis oncom leunca ini cukup sanggup dipercaya sebagai hidangan makan siang yang menyenangkan. Apalagi, kalau dihidangkan bersama sambal terasi, ikan asin, dan es teh manis. Di samping itu, teknik masak yang dipakai juga tergolong gampang untuk diaplikasikan. Tertarik mencoba? Simak penjelasannya berikut ini biar akibatnya memuaskan. Bahan untuk memasak mis oncom leunca sederhana: 1. 250 gram oncom, dihaluskan. 2. 50 gram leunca. 3. 100 mililiter air putih. 4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tumis oncom leunca sederhana: 1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis, lalu dicincang hingga lembut. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya. 6. 1 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan. 7. 3 buah cabe merah keriting, iris tipis. 8. 4 buah cabe...
Posting Komentar
Baca selengkapnya