Nah, pada kesempatan ini akan membahas resep sup ikan gurame kuah bening segar. Masakan menyerupai ini sangat direkomendasikan disajikan sebagai sajian pembuka. Pasalnya, rasanya yang segar dan gurih cukup ampuh untuk membangkitkan selera makan. Simak baik-baik penjelasannya.
Bahan untuk menciptakan sup ikan gurame:
1. 500 gram daging ikan gurame, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 garam wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 50 gram kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 1,1 liter air putih.
5. 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sup ikan gurame kuah bening segar:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 5 siung bawang merah, iris tipis, lalu dicincang hingga lembut.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih debu secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 3 utas seledri, petik daunnya saja.
3. 2 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan gurame dengan air jeruk nipis untuk mengurangi kedaluwarsa amis.
2. Bila ingin pedas, Anda tinggal menambahkan irisan cabai.
3. Pelengkap yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
Cara memasak sup ikan gurame kuah bening segar:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kental, tumis hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga wortel dan kentang empuk.
5. Masukkan daging ikan gurame dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga bumbu larut.
6. Tambah daun bawang, aduk rata.
7. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, sup ikan gurame kuah bening segar sudah dapat dinikmati bersama keluarga atau teman dekat. Simak juga resep gurame goreng saus tauco sedap atau resep ikan bumbu rujak masak tradisional dan halal.
Resep sup ikan gurame kuah bening segar ini cukup untuk 3 porsi.
Komentar
Posting Komentar