Langsung ke konten utama

Resep Gulai Udang Tahu Spesial

Kalau suka dengan kuliner berbahan tahu dan udang, tampaknya Anda juga akan menyukai kuliner yang satu ini. Namanya, resep gulai udang tahu spesial. Rasanya benar-benar spesial. Simak penjelasannya berikut ini hingga tuntas untuk mendapat hasil yang memuaskan.


Bahan untuk memasak gulai udang tahu spesial:
1. 500 gram udang ukuran sedang, kupas hingga pangkal ekor.
2. 200 gram tahu putih, potong bentuk dadu, goreng hingga berkulit.
3. 1 liter santan kental yang dibentuk dari 1 butir kelapa.
4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu masak gulai udang tahu spesial:
1. 2 lembar daun salam.
2. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 1 buah cabe merah besar, iris tipis.
6. 1 buah cabe merah keriting, iris tipis.
7. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
6. 2 buah cabe merah keriting.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
8. 2 buah kapulaga.
9. 0,25 sendok teh jintan.


Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 sendok teh bawang putih goreng.


Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis.
2. Selain tahu putih, Anda boleh memakai tahu yang lain.


Cara memasak gulai udang tahu spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabai, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan bumbu halus matang.
3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
4. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tambahkan tahu, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, gulai udang tahu Istimewa sudah dapat dinikmati. Simak juga resep tahu tempe udang masak santan pedas sedap atau resep lodeh tahu udang dan kacang panjang kuah santan kuning pedas.

Resep gulai udang tahu Istimewa ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Renyah

Selain dimasak dengan aneka bumbu khas kuliner tradisional, kacang tolo juga lezat diolah menjadi kudapan atau kuliner ringan. Salah satu yang sederhana untuk dibentuk dan rasanya juga lezat yaitu kacang tolo goreng. Dibumbu asin gurih sangat enak. Simak resep kacang tolo goreng gurih renyah berikut ini untuk mendapat hasil yang memuaskan. Bahan untuk menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. 250 gram kacang tolo, rendam dengan air selama 2 jam. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 1. 5 siung bawang putih. 2. Garam dan lada putih abu secukupnya. Pelengkap: 1. 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng. 2. 0,25 sendok teh kaldu abu instan. Tips: 1. Disarankan hanya memakai air biasa dengan suhu normal. Tidak terlalu cuek apalagi panas. 2. Pastikan kacang tolo yang dipakai berkualitas baik. Cara menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 25 mililiter...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Pedas Manis

Tak cuma kacan tanah goreng saja yang lezat dibumbu yang memadukan rasa gurih, pedas, dan manis. Kacang tolo juga tak kalah lezat jikalau diolah dengan bumbu yang menonjolkan ketiga cita rasa tersebut.  Tak percaya? Coba aplikasikan resep kacang tolo goreng gurih pedas anggun berikut ini, lalu cicipi. Pasti memuaskan. Bahan menciptakan kacang tolo goreng gurih pedas manis: 1. 250 gram tolo goreng gurih. Simak klarifikasi selengkapnya pada resep kacang tolo goreng gurih renyah . 2. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. 3. 50 mililiter air putih. Bumbu untuk membut saus pedas manis: 1. Garam dan lada putih debu secukupnya. 2. 80 gram gula merah, disisir. Bumbu pedas anggun yang dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 4 siung bawang merah. 3. 2 buah cabe merah keriting. 4. 1 buah cabe rawit merah. Tips: 1. Disarankan hanya memakai jenis cabe merah. 2. Disarankan hanya memakai gula merah saja. Cara menciptakan kacang ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Tumis Oncom Leunca Sederhana Enak

Meskipun sederhana, namun kuliner tumis oncom leunca ini cukup sanggup dipercaya sebagai hidangan makan siang yang menyenangkan. Apalagi, kalau dihidangkan bersama sambal terasi, ikan asin, dan es teh manis. Di samping itu, teknik masak yang dipakai juga tergolong gampang untuk diaplikasikan. Tertarik mencoba? Simak penjelasannya berikut ini biar akibatnya memuaskan. Bahan untuk memasak mis oncom leunca sederhana: 1. 250 gram oncom, dihaluskan. 2. 50 gram leunca. 3. 100 mililiter air putih. 4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tumis oncom leunca sederhana: 1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis, lalu dicincang hingga lembut. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya. 6. 1 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan. 7. 3 buah cabe merah keriting, iris tipis. 8. 4 buah cabe...
Posting Komentar
Baca selengkapnya