Langsung ke konten utama

Resep Oseng Cumi Asin dan Petai Bumbu Pedas

Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir. Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, materi kuliner olahan hasil bahari ini sanggup dimasak menjadi aneka kuliner nikmat.

Salah satunya yaitu resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik jika menginginkan hasil yang memuaskan.


Bahan untuk memasak oseng cumi asin bumbu pedas:
1. 200 gram cumi asin, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 20 keping petai, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera atau biarkan utuh.
3. 100 mililiter air putih.
4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.


Bumbu tumis cumi asin dan petai pedas:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabe merah keriting, iris tipis.
4. 7 buah cabe rawit, iris tipis.
5. 1 lembar daun salam.
6. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
8. 1,25 sendok makan kecap manis.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, potong-potong.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.


Tips:
1. Hati-hati memakai garam, alasannya yaitu yang dimasak yaitu cumi asin.
2. Jumlah dan jenis cabe yang dipakai boleh diadaptasi selera.


Cara memasak oseng cumi asin dan petai bumbu pedas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan bagian cumi asin dan petai, tumis hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air putih dan tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, oseng cumi asin dan petai bumbu pedas sudah siap dinikmati. Simak juga resep tumis oncom petai pedas menarik hati selera atau resep nasi goreng pete (petai) enak dan sedap.

Resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas ini cukup untuk lebih dari 4 porsi.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Renyah

Selain dimasak dengan aneka bumbu khas kuliner tradisional, kacang tolo juga lezat diolah menjadi kudapan atau kuliner ringan. Salah satu yang sederhana untuk dibentuk dan rasanya juga lezat yaitu kacang tolo goreng. Dibumbu asin gurih sangat enak. Simak resep kacang tolo goreng gurih renyah berikut ini untuk mendapat hasil yang memuaskan. Bahan untuk menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. 250 gram kacang tolo, rendam dengan air selama 2 jam. 2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng. Bumbu yang dihaluskan: 1. 5 siung bawang putih. 2. Garam dan lada putih abu secukupnya. Pelengkap: 1. 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng. 2. 0,25 sendok teh kaldu abu instan. Tips: 1. Disarankan hanya memakai air biasa dengan suhu normal. Tidak terlalu cuek apalagi panas. 2. Pastikan kacang tolo yang dipakai berkualitas baik. Cara menciptakan kacang tolo goreng gurih renyah: 1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 25 mililiter...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Kacang Tolo Goreng Gurih Pedas Manis

Tak cuma kacan tanah goreng saja yang lezat dibumbu yang memadukan rasa gurih, pedas, dan manis. Kacang tolo juga tak kalah lezat jikalau diolah dengan bumbu yang menonjolkan ketiga cita rasa tersebut.  Tak percaya? Coba aplikasikan resep kacang tolo goreng gurih pedas anggun berikut ini, lalu cicipi. Pasti memuaskan. Bahan menciptakan kacang tolo goreng gurih pedas manis: 1. 250 gram tolo goreng gurih. Simak klarifikasi selengkapnya pada resep kacang tolo goreng gurih renyah . 2. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. 3. 50 mililiter air putih. Bumbu untuk membut saus pedas manis: 1. Garam dan lada putih debu secukupnya. 2. 80 gram gula merah, disisir. Bumbu pedas anggun yang dihaluskan: 1. 2 siung bawang putih. 2. 4 siung bawang merah. 3. 2 buah cabe merah keriting. 4. 1 buah cabe rawit merah. Tips: 1. Disarankan hanya memakai jenis cabe merah. 2. Disarankan hanya memakai gula merah saja. Cara menciptakan kacang ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Tumis Oncom Leunca Sederhana Enak

Meskipun sederhana, namun kuliner tumis oncom leunca ini cukup sanggup dipercaya sebagai hidangan makan siang yang menyenangkan. Apalagi, kalau dihidangkan bersama sambal terasi, ikan asin, dan es teh manis. Di samping itu, teknik masak yang dipakai juga tergolong gampang untuk diaplikasikan. Tertarik mencoba? Simak penjelasannya berikut ini biar akibatnya memuaskan. Bahan untuk memasak mis oncom leunca sederhana: 1. 250 gram oncom, dihaluskan. 2. 50 gram leunca. 3. 100 mililiter air putih. 4. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis. Bumbu tumis oncom leunca sederhana: 1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut. 2. 6 siung bawang merah, iris tipis, lalu dicincang hingga lembut. 3. 2 lembar daun salam. 4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan. 5. Garam, gula pasir, dan lada putih abu secukupnya. 6. 1 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan. 7. 3 buah cabe merah keriting, iris tipis. 8. 4 buah cabe...
Posting Komentar
Baca selengkapnya